大学生暑假社会实践实习报告
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大学生暑假社会实践实习报告1标题:一份汗水,一份收获
算起来,我在国湘大酒店[1]已工作将近一个月,从最初的不适应到现在的得心应手。不敢说,自己已经达到了什么水平,只能说对酒店餐饮服务这个行业有了更加深入的了解。
附表一:国湘大酒店餐饮部工作时间表
9:30——10:30 集合,打扫包厢卫生
10:30——11:00 午饭时间
11:00——2 :00 工作时间
4:30——5 :00 晚饭时间
5:00——8 :30 工作时间
刚来的时候,比较辛苦,因为还需要培训(8:00——10:00),学习相关的一些理论知识和基本操作,如:铺台布,摆台[2],折花……像我初涉这行业,可以说是"现学现卖",肯定少不了闹笑话,例如摆十人台位,我总是摆八人台位,摆完之后还自言自语,怎么多两套餐具呢,刘鹏(同事)说,你再仔细数数看。我一数,晕,桌上可不是只有八套,我说呢,怎么平白无故多两套出来!
从来都不觉得自己娇生惯养,但实际上,我也是一个啥也不会做的"米虫"。拖地,擦家具,洗杯子这些小事虽然会做,但是却总是做不好,达不到要求。现在,这 ……此处隐藏21517个字……体上的认识,更是系统的熟知了关于导播的各项工作和具体操作。普通话也在此阶段也有所纠正、巩固和提高。
关于实践的内容我并不想多说些什么,反而通过这次实践给我感触最深的是社会的现实性。再怎么样也逃不了“关系”二字,朋友多了路好走,但也要看是什么样的朋友,真像是《红楼梦》里所说的,四大家族“一损俱损、一荣俱荣”啊!一个办公室就七八个人,但是交往之道远比和几十个学生难的多,基本的礼貌、谦虚、勤快什么的当然不必说,这些素质早该具备,但要得到认可也绝非易事。在我看来工作的人的确很累,每天要花大把的时间想着如何与他人交流,小心说每一句话,谨慎做每一件事;不能说不愿意做的就可以不做,不想理的就可以不理,绝不能太沉默,否则就会被认为不合群,要做到有亲合力。
想到个单位实践也要靠关系,后台硬的人家捧你,后台稍逊的你捧人家。就这次实践,有一位前辈对我说:“现在大学生这么多,竞争这么激烈,不靠点关系想进个单位真是不容易,在学校一定要好好学、多学点……”
央视前阵子报道,在北京有相当多的大学生暑期留在学校,希望结合自己的专业找一个合适的单位实践,结果很多人都只能是“竹篮打水,一场空”,即使有这样的实践机会,同一个岗位竟有百余名同学前来竞争。
也许我的这番话说出来,有些人会笑我幼稚,会说我“你到现在才认识到啊!你也真够单纯的。”是啊,社会不需要也容不下单纯的人,社会迫使我们一个个都要褪去单纯的外衣,慢慢的学会世故,学会看清现实。
不知道这些在你们看来会是怎样的感受,在我看来由我说这些道理难免肤浅,不过有一点肯定不会错,那就是我们要抓紧时间认真学习,不断提高自己的专业能力,为以后的工作多一份竞争实力。同时再学习一些人际交往之道,有益无害。